職人吹水
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  • 注册 2016年08月 8日
職人吹水由星星師博(職業廚師)創立,分享各種煮食、做菜、烹飪、食譜相關資訊,主要是中式菜肴,中菜;另外也提供吃喝玩樂美食,旅遊及想法分享。

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〈 職人吹水〉 油鹽水浸鯇魚 比蒸鯇魚 更嫩滑 當中竅門 職人同你講 (附中英文字幕)
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9 天 前
#職人吹水賀年餸菜 #職人吹水茶餐廳餸菜 #職人吹水 旅遊自助餐 #職人吹水湯水糖水甜品涼茶
〈 職人吹水〉 瑤柱桂花炒粉絲 乾炒粉絲 重點講解 Fried Osmanthus Rice Noodles
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个月 前
#職人吹水茶餐廳粉麵 #職人吹水賀年餸菜
〈  職人吹水〉 油浸鹹鮮鯪魚腩 fried dace
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个月 前
#職人吹水 賀年餸菜 #職人吹水 炸鯪魚球 #職人吹水湯水
〈 職人吹水〉 鹽焗大虎蝦 泰式醬 Thai Salted Prawn
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15 天 前
#職人吹水 茶餐廳粉麵 #職人吹水賀年餸菜 #職人吹水湯水 #職人吹水 旅遊自助餐
〈 職人吹水〉  花甲王咁樣炒 惹味有鑊氣就係咁簡單 蒜蓉黑椒九層塔炒花甲王 (附中英文台灣字幕) clams with fresh basil
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20 天 前
#刀嘜花生橄欖油 #職人吹水茶餐廳食品 #職人吹水賀年餸菜 #職人吹水旅遊自助餐 #職人吹水 湯水糖水涼茶甜品
〈 職人吹水〉 手打 400次咖啡 零失敗 竅門 對奶粉有敏感人士 恩物 茶餐廳咖啡吹水篇 Dalgona Coffee
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10 天 前
#職人吹水400西多士 #400次咖啡 #Dalgona Coffee #職人吹水茶餐廳 #職人吹水 賀年餸菜
〈 職人吹水〉 好味營養素湯 椰子 煲紅腰豆 鷹嘴豆 鮮淮山 素湯   維他命c補充🍵 增強抵抗力 🥕簡單易做 Coconut Vegetable Soup
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个月 前
#職人吹水湯水 #職人吹水茶餐廳食品 #職人吹水賀年餸菜 #職人吹水旅遊自助餐
〈 職人吹水〉 泰式鹽焗烏頭 家中做得到 (附中英文台灣字幕) Salt-Baked Fish
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22 天 前
#職人吹水 茶餐廳粉麵 #職人吹水旅遊自助餐 #職人吹水 湯水糖水甜品 #職人吹水 賀年餸菜
〈 職人吹水〉  快靚正 回鍋肉 簡單易做 最重要係好食 stir-fried boiled pork slices in hot
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个月 前
#職人吹水茶餐廳粉麵 #職人吹水賀年餸菜 #職人吹水旅遊自助餐 #職人吹水糖水
〈 職人吹水〉 海角螺 鮮味其實好簡單 scalded sliced conch
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2 个月 前
#職人吹水辣酒煮花螺 #職人吹水 茶餐廳粉麵 #職人吹水 賀年餸菜 #職人吹水湯水糖水甜品涼茶 #職人吹水 旅遊自助餐
〈 職人吹水〉 生滾北菇雞粥  煲粥基本技巧 職人同你講  (附中英文台灣字幕) porridge with black mushrooms and shredded chicken
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24 天 前
#職人吹水浸發冬菇 #職人吹水茶餐廳食品 #職人吹水 過年餸菜 #職人吹水旅遊自助餐 #職人吹水 水湯水甜品涼茶
〈 職人吹水〉 茶餐廳 豆腐火腩飯 男人的浪漫 茶餐廳專業炸豆腐 職人同你講 Tofu roasted pork rice
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20 天 前
#男人的浪漫 #豆腐火腩飯 #職人吹水茶餐廳 #職人吹水賀年餸菜 #職人吹水湯水糖水甜品涼茶 #職人吹水旅遊自助餐
〈 職人吹水〉 薯仔炆雞翼 好味就係咁簡單 Braised Chicken Wings with Potatoes
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23 天 前
#職人吹水生滾北菇滑雞粥 #職人吹水豆腐火腩飯 #職人吹水茶餐廳食品 #職人吹水賀年餸菜 #職人吹水旅遊自助餐 #職人吹水 湯水糖水甜品
〈 職人吹水〉 芙蓉雜菜羹 愛環境食材  (附中英文 台灣 字幕) Mixed Vegetable Soup
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个月 前
#家樂牌 #愛環境食材 #鮮菇粉 #Future50Food #職人吹水湯水 #職人吹水茶餐廳食品 #職人吹水賀年餸菜 #職人吹水旅遊自助餐
〈 職人吹水〉 蜆蚧 鯪魚球  手打鯪魚球 竅門 炸鯪魚球 骨腩 油溫控制 cri y fried dace balls
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个月 前
#職人吹水茶餐廳 #炸鯪魚球 #職人吹水賀年餸菜 #職人吹水茶餐廳粉麵食品
〈職人吹水〉 滑蛋蝦仁炒河 滑蛋芡汁 點樣做 職人 竅門同你講 (附中英文 台灣 字幕) Hong Kong Style Fried rice noodles
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29 天 前
#職人吹水茶餐廳食品 #職人吹水 賀年餸菜 #職人吹水 旅遊 自助餐 #職人吹水湯水糖水甜品涼茶
〈 職人吹水〉 茶餐廳 午餐肉炒通粉 好味就係咁簡單 (附中英文台灣字幕) Hong Kong style luncheon meat Fried macaroni
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个月 前
#午餐肉 #職人吹水茶餐廳 #職人吹水賀年餸菜 #職人吹水旅遊自助餐 #職人吹水湯水糖水甜品涼茶
〈 職人吹水〉 打卡熱點 啟德 郵輪碼頭 單車遊
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个月 前
#職人吹水 旅遊自助餐 #職人吹水茶餐廳食品 #職人吹水湯水
〈職人吹水〉 香煎 西多士 簡單易做免油炸 Hong Kong Style  French Toast
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个月 前
#職人吹水茶餐廳食品 #職人吹水西多士 #職人吹水 賀年餸菜
〈 職人吹水〉 啖啖肉,香口惹味 腐乳脆炸雞 脆炸香們家中做得到 Fermented bean curd fried chicken
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个月 前
#職人吹水茶餐廳粉麵 #職人吹水賀年餸菜 #職人吹水旅遊自助餐 #職人吹水 湯水糖水甜品涼茶
〈 職人吹水〉 打冷 韭菜豬紅 屋企自己整 職人同你講竅門 Leek Pig Red
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个月 前
#職人吹水茶餐廳粉麵 #職人吹水賀年餸菜 #職人吹水湯水糖水甜品涼茶 #職人吹水 旅遊自助餐
〈 職人吹水〉 粟米肉粒飯 show me your love 茶記版本 附中英文(台灣 字幕) Hong Kong Style Sweet Corn Prok with Rice
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个月 前
醃豬肉請參考👇 #職人吹水洋蔥豬扒 #粟米肉粒飯 #職人吹水茶餐廳食品 #職人吹水賀年餸菜 #職人吹水旅遊自助餐 #職人吹水 湯水糖水甜品涼茶
〈 職人吹水〉 洋蔥豬扒 餐廳豬扒點樣醃 職人竅門同你講 附 中英文 (台灣) 字幕 Pork Chop with Onion
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个月 前
#職人吹水腐乳脆炸雞 #識人 吹水粟米肉粒飯 #職人吹水叉燒五花腩 # 職人吹水香茅豬扒 #職人吹水茶餐廳 #職人吹水賀年食品 #職人吹水湯水涼茶糖水甜品 #職人吹水旅遊自助餐
〈 識人吹水〉  五香肉丁炒公仔麵 茶餐廳做法技巧分享Stir-fried Doll Noodle with Spiced Meat
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2 个月 前
#職人吹水茶餐廳食品 #職人吹水湯水 #職人吹水賀年餸菜 #職人吹水旅遊
〈 職人吹水〉 食神 叉燒 五花腩 起火雞 啖啖肉 超爆汁 氣炸鍋 人人做得到 Airfryer Char siu
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个月 前
#職人吹水茶餐廳食品 #職人吹水賀年餸菜 #職人吹水 旅遊自助餐 #職人吹水 湯水涼茶甜品
〈 職人吹水〉 藜麥 秋葵 雞丁炒飯  🌾藜麥降三高 秋葵 對糖尿病好有幫助 50種環境食材 Quinoa Okra Chicken fried rice
〈 職人吹水〉 藜麥 秋葵 雞丁炒飯 🌾藜麥降三高 秋葵 對糖尿病好有幫助 50種環境食材 Quinoa Okra Chicken fried rice
个月 前
#家樂牌 #愛環境食材 #Future50Food #職人吹水茶餐廳食品 #職人吹水賀年菜 #職人吹水營養湯水 #職人吹水旅遊自助餐
〈 職人吹水〉  $20 超市急凍石斑 番茄汁 咁樣整 好惹味 Pan-fried grouper tomato sauce
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个月 前
#職人吹水茶餐廳食品 #職人吹水 賀年餸菜 #職人吹水糖水甜品涼茶 #職人吹水 旅遊自助餐 #職人吹水打邊爐
〈 職人吹水〉  好味炒米粉就係咁簡單 魚露彩椒 乾炒米粉  Fish sauce fried rice noodles
〈 職人吹水〉 好味炒米粉就係咁簡單 魚露彩椒 乾炒米粉 Fish sauce fried rice noodles
2 个月 前
#職人吹水茶餐廳 #職人吹水賀年餸菜 #職人吹水湯水 #職人吹水 茶餐廳食品 #職人吹水 打邊爐
〈 職人吹水〉  梅菜皇 雞煲 咁樣整好好食 雞肉滑溜  記得煮多兩碗飯 preserved vegetable Chicken pot
〈 職人吹水〉 梅菜皇 雞煲 咁樣整好好食 雞肉滑溜 記得煮多兩碗飯 preserved vegetable Chicken pot
2 个月 前
#職人吹水 賀年餸菜 #職人吹水茶餐廳炒粉麵 #職人吹水旅遊自助餐 #職人吹水湯水
〈 職人吹水〉   鮮淮山蕃薯糖水 多薑禦寒 鮮淮山潤肺 番薯糖水潤喉 簡單易做 Huaishan  sweet potato syrup
〈 職人吹水〉 鮮淮山蕃薯糖水 多薑禦寒 鮮淮山潤肺 番薯糖水潤喉 簡單易做 Huaishan sweet potato syrup
2 个月 前
#職人吹水打邊爐 #職人吹水湯水 # 職人吹水賀年餸菜 #職人吹水茶餐廳食品 #職人吹水旅遊自助餐
〈  職人吹水〉 快靚正 流心蛋🍳 芝士鍋仔🍲公仔麵🍜 好食早餐就係咁簡單 Instant Noodles with Cheese
〈 職人吹水〉 快靚正 流心蛋🍳 芝士鍋仔🍲公仔麵🍜 好食早餐就係咁簡單 Instant Noodles with Cheese
个月 前
#職人吹水茶餐廳 #職人吹水賀年餸菜 #職人吹水旅遊自助餐 #職人吹水湯水 糖水甜品
〈 職人吹水〉$20 超市 急凍石斑🐟 咁樣整好好食 家中做到酒樓好味菜 😋deep-fried grouper sliced
〈 職人吹水〉$20 超市 急凍石斑🐟 咁樣整好好食 家中做到酒樓好味菜 😋deep-fried grouper sliced
个月 前
#職人吹水 番茄石斑魚 #職人吹水茶餐廳食品 #職人吹水 賀年餸菜 #職人吹水酒店自助餐 #職人吹水湯水
〈 職人吹水〉 臘味炒飯 簡單易做 好食 stir-fried rice with preserved ham
〈 職人吹水〉 臘味炒飯 簡單易做 好食 stir-fried rice with preserved ham
2 个月 前
#職人吹水賀年餸菜 #識人吹水湯水 #職人吹水旅遊自助餐 #職人吹水茶餐廳食品
〈 職人吹水〉 茶餐廳 五香肉丁蛋治 🥪 秘技大公開 Hong Kong Style Tea Restaurant Sandwich
〈 職人吹水〉 茶餐廳 五香肉丁蛋治 🥪 秘技大公開 Hong Kong Style Tea Restaurant Sandwich
2 个月 前
#職人吹水蛋牛治 #職人吹水茶餐廳食品 #職人吹水賀年餸菜 #職人吹水旅遊自助餐 #職人吹水湯水
〈 職人吹水〉 鮑魚 乾燒伊麵 酒樓味道 #鮑汁乾燒伊麵 人人做得到 職人同你講 soft-fried noodles with mushrooms and shredded abalone
〈 職人吹水〉 鮑魚 乾燒伊麵 酒樓味道 #鮑汁乾燒伊麵 人人做得到 職人同你講 soft-fried noodles with mushrooms and shredded abalone
2 个月 前
#乾燒伊麵 #職人吹水賀年餸菜 #識人吹水茶餐廳粉麵 #職人吹水旅遊自助餐 #職人吹水湯水
〈 職人吹水〉 生炒菜心 竅門 酒樓水準 點樣做 拍薑生炒增城菜心 fried chai sim
〈 職人吹水〉 生炒菜心 竅門 酒樓水準 點樣做 拍薑生炒增城菜心 fried chai sim
2 个月 前
#職人吹水茶餐廳 #職人吹水賀年餸菜 #職人吹水 湯水 #職人吹水 旅遊自助餐
〈 職人吹水〉 藥膳醉雞鍋 打邊爐 強身暖身湯底製作
〈 職人吹水〉 藥膳醉雞鍋 打邊爐 強身暖身湯底製作
2 个月 前
#職人吹水 湯水 #職人吹水打邊爐 #職人吹水茶餐廳 #職人吹水旅遊自助餐 #職人吹水賀年餸菜 p/s 醉雞鍋材料, 北芪,黨參, 當歸片 ,紅棗片,圓肉,杞子 ,淮山,川芎
〈 職人吹水〉 金菇扒豆苗 埋獻技巧 豆苗選擇 素食齋菜
〈 職人吹水〉 金菇扒豆苗 埋獻技巧 豆苗選擇 素食齋菜
2 个月 前
#素食齋菜 #職人吹水賀年餸菜 #職人吹水齋菜
〈 職人吹水〉   魚翅瓜 蟲草花 栗子 甘筍 煲豬展湯Chinese soup
〈 職人吹水〉 魚翅瓜 蟲草花 栗子 甘筍 煲豬展湯Chinese soup
2 个月 前
#職人吹水林村許願 #職人吹水湯水 #職人吹水賀年餸菜 #職人吹水茶餐廳食品 #職人吹水餐廳自助餐
〈 職人吹水〉  林村許願 身體健康
〈 職人吹水〉 林村許願 身體健康
2 个月 前
#職人吹水旅遊自助餐 #職人吹水賀年餸菜 #職人吹水湯水 年初三 新界 行大運 林村許願 🙏身體健康
〈 職人吹水〉  發財好市大利 #職人吹水賀年菜
〈 職人吹水〉 發財好市大利 #職人吹水賀年菜
3 个月 前
#職人吹水 賀年菜 #職人吹水湯水 #職人吹水茶餐廳 #職人吹水旅遊自助餐 開市大吉🙏 #發財好市大利 點樣利用湯料做一個想得大枱菜式, 記得保存和分享!
〈 職人吹水〉 開年大吉 發財好事大利湯 賀年菜
〈 職人吹水〉 開年大吉 發財好事大利湯 賀年菜
3 个月 前
#職人吹水賀年菜 #職人吹水湯水 #職人吹水茶餐廳 大年初二開年 發財好市大利湯 同大家分享
〈職人吹水〉  香煎芋頭糕  Pan-fried Taro Cake 新年快樂#職人吹水芋頭糕#職人吹水賀年餸菜#職人吹水湯水
〈職人吹水〉 香煎芋頭糕 Pan-fried Taro Cake 新年快樂#職人吹水芋頭糕#職人吹水賀年餸菜#職人吹水湯水
3 个月 前
#職人吹水賀年菜 #職人吹水芋頭糕 大家梗係好想知道 做完個模樣? 香煎芋頭糕同大家分享.
〈 職人吹水 〉 祝各位 年年有餘 賀年雙魚 責年 煎封雙馬友魚 #職人吹水賀年餸菜 #職人吹水湯水
〈 職人吹水 〉 祝各位 年年有餘 賀年雙魚 責年 煎封雙馬友魚 #職人吹水賀年餸菜 #職人吹水湯水
3 个月 前
#職人吹水馬蹄糕 #職人吹水賀年餸菜 #職人吹水湯水 臨近農曆新年! 好多都出辦年貨責年! 香煎兩條魚 ,責年! 係一個好傳統習俗🙏 祝各位年年有餘 ,身體健康恭喜發財.
〈  職人吹水〉 賀年菜 金沙蝦球 Golden Sand Prawn Ball #職人吹水賀年餸菜 專業廚藝深入淺出 人人做得到
〈 職人吹水〉 賀年菜 金沙蝦球 Golden Sand Prawn Ball #職人吹水賀年餸菜 專業廚藝深入淺出 人人做得到
2 个月 前
#職人吹水盆菜 #職人吹水賀年菜 #職人吹水湯水 #職人吹水旅遊
〈 職人吹水〉 喜鵲報喜 賀年 傳統 白切雞 昔日情懷 手切薑蓉製作 #職人吹水 #賀年菜 White cut chicken
〈 職人吹水〉 喜鵲報喜 賀年 傳統 白切雞 昔日情懷 手切薑蓉製作 #職人吹水 #賀年菜 White cut chicken
3 个月 前
#白切雞 #職人吹水賀年菜 #手切薑蓉 童年 家人 ,和鄰居 家家戶戶都一定 蒸一隻新鮮雞, 做賀年餸 我自己特別鍾意食 雞膶和 雞腎 ,主要同大家 懷緬下 昔日情懷 .祝各位!新年快樂,身體健康🙏
〈 職人吹水 〉 歲晚 #炸煎堆 唔爆皮 唔縮水 重點竅門分享 #職人吹水賀年餸菜 #職人吹水湯水
〈 職人吹水 〉 歲晚 #炸煎堆 唔爆皮 唔縮水 重點竅門分享 #職人吹水賀年餸菜 #職人吹水湯水
3 个月 前
#琥珀合桃 #職人吹水賀年菜 #職人吹水湯水 #職人吹水自助餐 #職人吹水茶餐廳食品 年近歲晚 🙏開個爐火♨️炸煎堆 旺一旺 間屋,♨️炸煎堆點樣唔包皮唔縮水今次重點講解 記得保存和分享 新年快樂
〈 職人吹水〉 祝各位 🙏家肥屋潤 芋頭扣肉 煲 恭喜發財 stewed pork with taro
〈 職人吹水〉 祝各位 🙏家肥屋潤 芋頭扣肉 煲 恭喜發財 stewed pork with taro
3 个月 前
#職人吹水賀年菜 #職人吹水盆菜 #職人吹水湯水 恭喜發財🙏家肥屋潤🙏梗係食個芋頭扣肉😋
〈 職人吹水〉 做盆菜 重點講解 只要掌握呢個 南乳 蓮藕炆腩仔#迷你盆 Braised pork belly with lotus root in Fermented Red Beancurd Sa
〈 職人吹水〉 做盆菜 重點講解 只要掌握呢個 南乳 蓮藕炆腩仔#迷你盆 Braised pork belly with lotus root in Fermented Red Beancurd Sa
2 个月 前
做盆菜! 重點係個 南乳醬底, 柱侯醬底 ,今次同大家重點講解! 只要做好底層兩個餸 . 已經成功咗八成 ,其他餸菜 可以search google職人吹水 賀年餸菜 #職人吹水賀年餸菜 #職人吹水冬菇花膠魚肚浸發 #職人吹水花生炆豬手 #職人吹水蠔油魷魚 #職人吹水茄汁煎蝦 #職人吹水蔥油雞
〈 職人吹水〉  盆菜 重點餸菜 諸侯醬豬皮蘿蔔魚蛋 賀年菜
〈 職人吹水〉 盆菜 重點餸菜 諸侯醬豬皮蘿蔔魚蛋 賀年菜
2 个月 前
做盆菜有兩個醬底係好重要 其中之一個就係柱侯醬 #盆菜 #職人吹水賀年菜 #職人吹水湯水 #職人吹水旅遊自助餐 #職人吹水茶餐廳食品
〈 職人吹水〉 芋頭糕 做到酒樓味道 當中技巧竅門 人人做得到 職人 廚師同你講 瑤柱臘味 #芋頭糕 Taro cake #職人吹水蘿蔔糕 #職人吹水年糕
〈 職人吹水〉 芋頭糕 做到酒樓味道 當中技巧竅門 人人做得到 職人 廚師同你講 瑤柱臘味 #芋頭糕 Taro cake #職人吹水蘿蔔糕 #職人吹水年糕
3 个月 前
祝各位🙏 新年快樂步步高陞 #臘味芋頭糕 ,點解要加馬蹄粉, 五香粉 詳盡講解, 記得保留和分享! #職人吹水香煎芋頭糕 #職人吹水馬蹄糕 #職人吹水蘿蔔糕 #職人吹水年糕 #職人吹水賀年餸菜
〈職人吹水〉 荔芋油鴨煲 芋頭點樣揀 油鴨髀處理 詳盡講解 #職人吹水賀年餸菜 #職人吹水湯水 Braised Taro with Duck Pot
〈職人吹水〉 荔芋油鴨煲 芋頭點樣揀 油鴨髀處理 詳盡講解 #職人吹水賀年餸菜 #職人吹水湯水 Braised Taro with Duck Pot
3 个月 前
時令煲仔菜 荔芋油鴨煲 誠意推介 記得保存和分享 #職人吹水茶餐廳粉麵 #職人吹水賀年餸菜 #職人吹水旅遊頻道 #職人吹水湯水
〈 職人吹水〉馬蹄糕  祝各位步步高陞 🙏氣炸鍋 黃金 馬蹄糕 #職人吹水年糕 #職人吹水賀年餸菜 #職人吹水湯水 water chestnut cake
〈 職人吹水〉馬蹄糕 祝各位步步高陞 🙏氣炸鍋 黃金 馬蹄糕 #職人吹水年糕 #職人吹水賀年餸菜 #職人吹水湯水 water chestnut cake
3 个月 前
祝!各位五福臨門'步步高陞 '用氣炸鍋點樣焗一個? 香煎鳳凰馬蹄糕 當中細節 分享! #職人吹水馬蹄糕 #職人吹水蘿蔔糕 #職人吹水年糕 #職人吹水賀年餸菜
〈 職人吹水 〉 黃金 馬蹄糕 香甜軟滑 酒樓配方 當中技巧竅門 人人做得到 職人廚師同你講 Water Chestnut Cake
〈 職人吹水 〉 黃金 馬蹄糕 香甜軟滑 酒樓配方 當中技巧竅門 人人做得到 職人廚師同你講 Water Chestnut Cake
3 个月 前
#職人吹水金沙蝦球 #職人吹水芋頭糕 #職人吹水蘿蔔糕 #職人吹水賀年菜 cnmind.info/shi-pin/nKG7m5l6anmnxKI.html #職人吹水賀年餸菜 要做到有馬蹄清甜, 馬蹄糕 身軟滑, 點解要用 ,冰糖 當中 竅門同大家分享!
〈職人吹水 〉 #咖哩魷魚 發達竅門重點講解 Curry squid #職人吹水蠔油魷魚 #職人吹水魷魚浸法 Curry squid
〈職人吹水 〉 #咖哩魷魚 發達竅門重點講解 Curry squid #職人吹水蠔油魷魚 #職人吹水魷魚浸法 Curry squid
3 个月 前
浸發海產都係一個好複雜嘅烹調技巧 !今次分開三集 記得保重和分享 第一集 #職人吹水蠔油魷魚 第二集 #職人吹水魷魚浸發 第三集 #職人吹水咖哩魷魚
〈 職人吹水〉 #Hotel icon #唯港薈 行政套房 無敵浪漫夜景 #天外天中菜廳 行政樓層早餐 #ABOVE&BEYOND
〈 職人吹水〉 #Hotel icon #唯港薈 行政套房 無敵浪漫夜景 #天外天中菜廳 行政樓層早餐 #ABOVE&BEYOND
2 个月 前
Hotel icon唯港薈 地址 九龍尖沙咀科學館道17號 www.hotel-icon.com/zh-tw/ #職人吹水唯港薈房間篇 cnmind.info/shi-pin/nmi3z56ImIKN37I.html #職人吹水人Themarket自助晚餐篇 cnmind.info/shi-pin/rJnG3I6Zmo18mLY.html #職人吹水有Themarket自助早餐篇 cnmind.info/shi-pin/ZabW2oh4p6Ojz6Y.html P/S, 感謝hotel icon餐飲總監邀請🙏
〈職人吹水〉 蠔油魷魚 點樣入味又好食?Squid in oyster sauce #職人吹水茶餐廳粉麵 #職人吹水賀年餸菜
〈職人吹水〉 蠔油魷魚 點樣入味又好食?Squid in oyster sauce #職人吹水茶餐廳粉麵 #職人吹水賀年餸菜
3 个月 前
土魷浸發係一門好高深學問! 大家 上google search 職人吹水土魷浸發 記得保存放分享。
〈 職人吹水〉土魷浸發 專業重點講解 記得保存和分享 How to dip squid
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3 个月 前
#浸發魷魚 係一門好高深學問! 今次用兩日拍攝,同大家享受整個過程記得保存和分享。 #職人吹水咖哩魷魚 #職人吹水馬蹄糕 #職人吹水賀年餸菜 #職人吹水旅遊自助餐 #職人吹水茶餐廳食品
〈  職人吹水〉 懷舊 田園 熱狗 私房 熱狗醬汁網上首次公開 Hong Kong Style Hot Dog
#職人吹水茶餐廳食品
〈 職人吹水〉 懷舊 田園 熱狗 私房 熱狗醬汁網上首次公開 Hong Kong Style Hot Dog #職人吹水茶餐廳食品
3 个月 前
80年代港式 熱狗 最重要都係個醬汁 記得保重和分享 #職人吹水茶餐廳 #職人吹水賀年餸菜
〈 職人吹水〉 熱狗 半世紀情懷 中環 永樂園 吹水篇 hot dog WING LOK YUEN RESTAURANT
#職人吹水茶餐廳
#職人吹水賀年餸菜
〈 職人吹水〉 熱狗 半世紀情懷 中環 永樂園 吹水篇 hot dog WING LOK YUEN RESTAURANT #職人吹水茶餐廳 #職人吹水賀年餸菜
3 个月 前
30年熱狗情懷 ! 每次去到中環 不經意地走去食一隻熱狗! 2020年 再去都係景物依舊同大家吹水分享下 #職人吹水茶餐廳
〈 職人吹水〉 椒鹽九肚魚 脆炸香口竅門 
#職人吹水賀年餸菜 
#職人吹水茶餐廳
Deep fried Bombay duck with spicy salt
〈 職人吹水〉 椒鹽九肚魚 脆炸香口竅門 #職人吹水賀年餸菜 #職人吹水茶餐廳 Deep fried Bombay duck with spicy salt
4 个月 前
職人吹水 賀年餸菜頻道cnmind.info/lastPLAI3ipXgVAWbyEaFyXFuXS4QipC6ncFpN.html 職人吹水茶餐廳粉麵 頻道cnmind.info/lastPLAI3ipXgVAWZ_pb65AB5sIDuf2uZTM9vB.html 職人吹水旅遊自助餐餐廳頻道cnmind.info/lastPLAI3ipXgVAWYu2t3Ao6Qk0V7bKYeYTT2J.html 職人吹水湯水糖水甜品頻道cnmind.info/lastPLAI3ipXgVAWZeuyG9NnmjxqzRkC2qbWT2.html
〈 #職人吹水 〉 #茶餐廳早餐 C #雪菜肉絲米 重點細節 詳盡 講解 早餐湯底👉 #職人吹水早餐A #職人吹水茶餐廳粉麵  Rice noodles with shredded pork
〈 #職人吹水 〉 #茶餐廳早餐 C #雪菜肉絲米 重點細節 詳盡 講解 早餐湯底👉 #職人吹水早餐A #職人吹水茶餐廳粉麵 Rice noodles with shredded pork
3 个月 前
#茶餐廳早餐 #火腿通粉 #沙爹牛肉麵 其實 #雪菜肉絲米粉 ,都係好多人鍾意食 今次同大家詳盡講解當中細節 記得保存和分享
〈 #職人吹水〉  #雪菜肉絲米粉 肉絲解凍, 醃肉,過程詳盡講解 #職人吹水茶餐廳早餐a #職人吹水賀年餸菜
〈 #職人吹水〉 #雪菜肉絲米粉 肉絲解凍, 醃肉,過程詳盡講解 #職人吹水茶餐廳早餐a #職人吹水賀年餸菜
3 个月 前
大家有冇食過! 時菜滑肉飯 ,點解係6 70年代,肉片叫做 ,滑肉 ,再突顯咗中菜 #醃肉 係一個好高深廚藝! 今次同大家詳盡講解分享. #職人吹水雪菜肉絲米 #職人吹水茶餐廳粉麵
〈 職人吹水〉 平到你唔信 880 全包雙人 住宿自助餐套票 九龍珀麗酒店 #自助早餐吹水篇 Rosedale Hotel Kowloon - Mongkok
#職人吹水賀年餸菜
〈 職人吹水〉 平到你唔信 880 全包雙人 住宿自助餐套票 九龍珀麗酒店 #自助早餐吹水篇 Rosedale Hotel Kowloon - Mongkok #職人吹水賀年餸菜
3 个月 前
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〈 職人吹水〉 抵食好食 #九龍珀麗酒店 #自助晚 Rosedale Hotel Kowloon - Mongkok Dinner Buffet 
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3 个月 前
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3 个月 前
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〈 職人吹水〉 油鹽水浸九肚魚 啖啖肉點樣做?#職人吹水湯水頻道 #職人吹水旅遊
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4 个月 前
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〈 #職人吹水〉 壯腰補腎 花生木瓜雞腳煲豬筒骨湯 #職人吹水賀年餸菜
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4 个月 前
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〈 #職人吹水 〉 香辣牛油雜菌炒西蘭花 Stir-fried    Mushroom Broccoli #職人吹水賀年 餸菜 #職人吹水湯水
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4 个月 前
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〈 #職人吹水 〉#TheMarket #唯港薈 自助早餐篇 網上首次披露 #HotelIcon住宿套票 #職人吹水自助餐 #職人吹水賀年餸菜
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3 个月 前
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3 个月 前
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3 个月 前
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〈 #職人吹水 〉  氣炸鍋 焗西米布甸 荔芋蓉餡料製作 Merry Christmas milk sago  pudding  #職人吹水氣炸鍋 # 職人吹水賀年食品 #職人吹水旅遊自助餐
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3 个月 前
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〈 #職人吹水 〉 冬至快樂 懷念傳統糖粒湯圓 分享篇 #職人吹水賀年餸菜 #職人吹水湯水
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3 个月 前
今日係24節氣中 (冬至) 正所謂冬大過年! 一家人一齊做一個手做湯圓, 寓意團團圓圓,冬至快樂🙏
〈 #職人吹水  酥炸生蠔 脆漿調配 重點講解 #職人吹水賀年餸菜 #職人吹水湯水 記得保存和分享 Deep-Fried Oyster
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4 个月 前
脆炸漿用途廣泛 ,可以用作 炸洋蔥圈, 脆炸雞翼 ,脆炸魚柳. #職人吹水
〈 #職人吹水 〉 冬至食雞 貴妃雞 皮爽肉嫩浸雞竅門同你講. chicken wing and leg with brown sauce #職人吹水賀年餸菜 #職人吹水茶餐廳粉麵 #職人吹水湯水
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4 个月 前
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#職人吹水〉 炸支竹 冬菇 火腩 古法炆花尾龍躉 #職人吹水賀年餸菜 #職人吹水湯水
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4 个月 前
臨近冬至!同大家分享一個賀年菜式 古法炆花尾龍躉 !祝各位冬至快樂🙏
〈職人吹水〉 陪伴職人吹水 成長 20萬 訂閱 感謝篇 #職人吹水晚會 #職人吹水十萬訂閱感謝篇
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3 个月 前
#職人吹水賀年菜 #職人吹水湯水 #職人吹水茶餐廳食品 #職人吹水旅遊自助餐 衷心感謝🙏各位陪伴職人吹水 成長🙏 往後都以真誠真實 正能量和大家分享!
〈 職人吹水〉 懷舊茶餐廳 情懷吹水篇 #職人吹水蛋牛治  #職人吹水茶餐廳粉麵頻道
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3 个月 前
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〈 職人吹水〉 油鴨肶 臘味蒸糯米飯 簡單易做竅門 Steamed Sticky Rice with Chinese Sausage #職人吹水生炒臘味糯米飯
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3 个月 前
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〈 #職人吹水 〉 #茶餐廳 🐄 #牛奶麥皮🐄專業講解!記得保存和分享 #職人吹水鹹麥皮  Hong Kong Style Tea Restaurant Milk malt #職人吹水茶餐廳粉麵頻
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4 个月 前
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〈職人吹水〉酒樓点心 豉汁蒸排骨 林滑入味 專業制作 Steamed Pork Ribs With Black Bean Sauce #職人吹水鳳爪排骨煲仔飯  #職人吹水豉汁蒸鳳爪 # 職人吹水賀年
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4 个月 前
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〈職人吹水〉酒樓点心 豉汁蒸鳳爪 醬汁公開 記得保存和分享 steamed chicken feet with black bean sauce #職人吹水豉汁蒸排骨 #職人吹水賀年餸菜
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4 个月 前
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〈 職人吹水〉鳯爪排骨煲仔飯 #煲仔飯 秘製豉油調配 #職人吹水茶餐廳食品 Pork Spareribs over rice,Pork clay pot,Spareribs bao whelp foo
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4 个月 前
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〈 職人吹水〉$66 荃灣悅品酒店自助早餐 吹水篇 Hotel COZi Oasis breakfast buffet
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4 个月 前
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〈 職人吹水〉$ 750 係冇最平🎊只有更平🎊 住宿 雙人自助晚餐 套票 週六🍽️ 自助晚餐篇☕實況直擊 🏨 荃灣悅品酒店 Hotel COZi Oasis Dinner Buffet
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4 个月 前
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4 个月 前
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4 个月 前
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5 个月 前
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John W.
John W. - 18 分钟 前
三斤的鯇魚在大陸算是最細的,我們喜歡去市場買些12斤(6Kg)的肉腩炸來吃,魚頭尾煲豆腐湯,鯇魚越大越好吃!
MrNagflar
MrNagflar - 20 分钟 前
My house in the end all rice stick on d wok 😂
Uncle Chris
Uncle Chris - 32 分钟 前
多謝回覆。因為原隻熟雞要放涼才易切。所以我才想先切而後蒸,可襯熱享用。可以嗎? 處理步驟是否相同。請賜教!
Tom Ciurse
Tom Ciurse - 42 分钟 前
😋😋😋
国基
国基 - 小时 前
星星先生!很喜欢看你的视频,学到许多烹饪的知识。如果有机会能否拍一个蚝油牛肉的视频,多谢🙏祝贺你取得20万订阅的可喜成绩!
风聂
风聂 - 小时 前
甘比心机。
JC IPhone 6 Chan
JC IPhone 6 Chan - 小时 前
最後加上的油太多吧!
Edith Chan
Edith Chan - 小时 前
請問個鑊系乜牌子呢?
何卓穎
何卓穎 - 小时 前
真係好識吹水果然是職人吹水👍👍
Tony Ng
Tony Ng - 2 小时 前
點解同一樣大細既蕃茄反而要分開落?
CK Lo
CK Lo - 2 小时 前
人在做!!!天在看!!!
usb369
usb369 - 3 小时 前
師傅星,如果你炒到我的要求,就衷心佩服,蛋裹面有番茄,即是滑蛋蝦仁咁,番茄外面有蛋,即是好似包翅的汁咁,蕃茄要僅僅熟,唔好爛,汁裹面有蛋花,請問做唔做到!
WinWin寵愛浪浪
WinWin寵愛浪浪 - 3 小时 前
今晚試做左, 好成功好嫩滑呀😋 多謝星星師父教導🙏
bon vivi
bon vivi - 3 小时 前
何已完
何已完 - 3 小时 前
黄花魚依家靓嘛?
劉維
劉維 - 4 小时 前
支持
Chow Meko
Chow Meko - 4 小时 前
星星~多謝晒你既無施分享,片尾你話之前整既另一個茄汁豬扒個個汁會好味D,係咪可以照淋落去整焗豬?同大X樂既焗豬汁有咩分別呢?BTW你個鑊好似養得幾好喎~唔黐鑊既,又咩心得?我屋企個鑊好黐。
1 2
1 2 - 4 小时 前
截至目前為止星星蒸魚收視達5.1萬次,錄得約17.7%。
Landycs Lam
Landycs Lam - 4 小时 前
1:50 直接脑补成 赤柱监狱
vinnnywong52
vinnnywong52 - 5 小时 前
I am Vietnamese in London, UK. Thank you so much for this recepie, I was so fortunate that I can understand your Cantonese.
Eric Yuen
Eric Yuen - 5 小时 前
請問點解要多買半条魚回來🤔再用鹽醃及包保鮮紙後放入冰箱留給日後吃😅有什麼好處呢❓以我所知香港的淡水魚檔,鯇魚是可指定買任何位置及多少隨意,不是下次想吃時才去買會更新鮮咩❓😬
Daniel K
Daniel K - 5 小时 前
好正
Lai na Ho
Lai na Ho - 5 小时 前
虾醬腩 肉好香啊!
Alice shum
Alice shum - 5 小时 前
可以用叉子刮蔥絲⋯⋯
Guik Kim Tan
Guik Kim Tan - 6 小时 前
好味道, 好 吃 好 吃, 谢谢您。
Leecocola
Leecocola - 6 小时 前
嘩, 好靚好滑身,不過有得睇冇得食, 簡直係折磨,
H Y
H Y - 7 小时 前
10:12 女仔係邊個 無介紹既
Clara Yam
Clara Yam - 7 小时 前
星星師傅,就快300000訂閱啦!
Yeung Ki So
Yeung Ki So - 7 小时 前
吹水人.,一流。
Ngai Shirley Sin
Ngai Shirley Sin - 7 小时 前
請教:為什麼我打好的咖啡很快消泡?
明輝 Sir
明輝 Sir - 7 小时 前
師傅浸的過程需唔需要開細火?
Clara Yam
Clara Yam - 7 小时 前
衷心多謝星星師傅無私教導,做福我們一眾小師奶。
Fifi Lee
Fifi Lee - 7 小时 前
,是
Tristia Ng
Tristia Ng - 8 小时 前
其實咖啡粉即係即溶咖啡?
Lam SAM
Lam SAM - 8 小时 前
慢煮呢個煮食方法用喺好多食材都適合,我整瑞士雞翼都係一樣先大火滾起瑞士汁再落雞翼開大火再滾冚蓋熄火,沉1個鐘左右再開大火滾起再熄火一小時後就入晒味肉又滑
Carol Cheung
Carol Cheung - 8 小时 前
Master Chef, you aren't only a master chef but also a fabulous story teller. I really like the way you explained a dish from the historical point of view; the so hard working and authentic Hong Kong people. It's always a treat for me to listen and watch carefully how you break a dish down to the detail. Thank you so much. Yes, I love eating fish to stay healthy.
Clara Yam
Clara Yam - 9 小时 前
多謝星星師傅耐心教導,獲益良多!
Frank Lee
Frank Lee - 9 小时 前
好刀法!
Roberta Ling
Roberta Ling - 9 小时 前
.
Nelson Wong
Nelson Wong - 9 小时 前
我尋晚試過,打左半過鐘都唔起;至多去到奶式模樣😂
wayd mah
wayd mah - 10 小时 前
TALK TOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOMUCH !!!
Wing Chak LI
Wing Chak LI - 10 小时 前
如果轉用鯇魚腩整得唔得?
陸親仁
陸親仁 - 10 小时 前
師傅請問咕嚕肉去超市買邊種比較好?
施寒
施寒 - 10 小时 前
这个是自创鸡飯,不是正宗海南鸡飯,海南鸡飯重点是棘椒醬,
Uncle Chris
Uncle Chris - 10 小时 前
多謝回覆。因為原隻熟雞要放涼才易切。所以我才想先切而後蒸,可襯熱享用。可以嗎?
Eling Tsang
Eling Tsang - 11 小时 前
其實橋妙係即沖咖啡(因為即沖咖啡含大量化學成份所以當你不停搞它就會起泡)😂😂
casey wong
casey wong - 11 小时 前
生蠔濃湯好好飲
bun ho
bun ho - 11 小时 前
咸鱼淡猪 魚豉油是向咸的
神Kim
神Kim - 11 小时 前
係屋企我會做重訓同cardio
Ho Tik Lau
Ho Tik Lau - 12 小时 前
星星師傅, 如果落酒後咁大火應如何處理?
番碱强
番碱强 - 12 小时 前
你好,星师傅,请问鲈鱼、鲫鱼嗰都係唔係都可以咁样浸噶?
Patrick Ng
Patrick Ng - 12 小时 前
星星師傅勁喎!請問你改用大整條烏頭魚去做,方法是否一樣呀?因為我鍾意食烏頭魚多啲😬
Jodie Lam
Jodie Lam - 12 小时 前
原來有教刀功,好在無錯過姐~~多謝師傅
ken yu
ken yu - 13 小时 前
請問用完嘅豉油能否翻用?
L V
L V - 14 小时 前
星星,幾時教做芒果布甸?
Athan cheung
Athan cheung - 14 小时 前
正 多謝
Wan Ngan Fat
Wan Ngan Fat - 15 小时 前
你是不是洒樓佬你不是點心佬
Wan Ngan Fat
Wan Ngan Fat - 15 小时 前
把九
adam tse
adam tse - 15 小时 前
師傅,如果炸得多幾隻,一隻一隻咁炸,到最後嗰隻炸好,第一隻已經凍晒,可否猛油返炸一次
sasa lu
sasa lu - 15 小时 前
节奏不够明快,净系介绍条鱼和洗鱼都用了五六分钟
Cherry Chui
Cherry Chui - 16 小时 前
星星師傅,請問翠華凍咖啡點樣做呢?感激分享
Kam Wong
Kam Wong - 16 小时 前
星星師傅, 想請教你點整鹹酸菜炆豬肉
Poon King
Poon King - 17 小时 前
加哩雞翼
林生
林生 - 19 小时 前
疫情期间在家看你的视频变大厨咯
Money Pinky
Money Pinky - 19 小时 前
讚!謝謝分享!每次睇你示範最少睇2-3次,還分享給朋友看。有時買到厚肉的鯇魚,好難蒸得熟,我要界開去蒸。現在可以試下星星師傅的方法。
Steven25251865
Steven25251865 - 19 小时 前
係回憶嘅味道。
WC
WC - 19 小时 前
I'll just use a hand mixer.
Jane Galella
Jane Galella - 19 小时 前
I want to eat this fish......thank you Star Chef to show us how to cook my favorite fish!!
Gl F
Gl F - 20 小时 前
多谢师傅分享。
Lang Tried
Lang Tried - 20 小时 前
👍
Gl F
Gl F - 20 小时 前
多谢师傅分享。
MinG LEUNG
MinG LEUNG - 20 小时 前
搵日整比個仔食😋
ploki uhyh
ploki uhyh - 21 小时 前
Giakhanh Au
Giakhanh Au - 21 小时 前
我想上網買you長
Polly Mok
Polly Mok - 21 小时 前
睇睇下星星師傅,竟然迫我睇鮑汁佬既廣告❗️ XYZ❗️
jo lam
jo lam - 21 小时 前
二+年前尖咀金馬倫道新發茶記西多士超有水準…依加d垃圾西多士自己整還好吃!!
茵茵
茵茵 - 22 小时 前
一直想學呢個菜
Uncle Chris
Uncle Chris - 22 小时 前
恭喜創高收視,實至各歸。兩點請示: 1...原隻雞蒸與切件後蒸有分列否? 2...請示範茶餐廳必食的"焗芝士肉醬意粉"。 這與你佳作"焗番茄豬排飯" ,雙影成趣。絕代雙嬌。
Gigi Ying
Gigi Ying - 22 小时 前
浸其他魚得唔得呢?
HongKonger
HongKonger - 22 小时 前
師傅可唔可以示範下油鹽水浸星斑?
Terry Lin
Terry Lin - 22 小时 前
我阿媽係大澳水上人,佢最拿手就係油鹽水浸雜魚(即係賣唔出的各種魚毛),配料會用大頭菜絲同陳皮絲,凈係用個魚湯淘飯已經好好味。
Oliver Chiang
Oliver Chiang - 23 小时 前
I am hungry
peterstang
peterstang - 23 小时 前
嫩嫩嫩! 滑滑滑!
zippodeng
zippodeng - 23 小时 前
分葱丝的刀淘宝好便宜,十蚊八蚊一把。分成细丝特别香,而且点了鱼汁和豉油后极其好食。
zippodeng
zippodeng - 23 小时 前
对,我近年来都是水浸,肉质更滑,更加容易煮,且不容易过火,好好控制。
sushi junior
sushi junior - 23 小时 前
好耐冇食啦。今晚煮翻餐。。感謝
Ck Wong
Ck Wong - 天 前
點解我成日都要臨訓覺先黎睇.....
Damon Lau
Damon Lau - 天 前
好靚
梁剑毅
梁剑毅 - 天 前
星星師傅鐘意食鯇魚,我估師傅鄉下應該係順德人!
厨神小王子Jeff
厨神小王子Jeff - 天 前
视频太长啦,希望可以缩减到六至八分钟,多出菜品,甘样观看量同埋订阅量好快过一百万,再加上中文绝对得,就系好多视频真系要缩少D时间
Kathy Wong
Kathy Wong - 天 前
有字幕
wong Alan
wong Alan - 天 前
整左,你時間蒸太耐,變左平時食個種蒸水蛋,唔似燉蛋
BB
BB - 天 前
邊個係鮑汁佬?越煮越好果個?
Chow Kit
Chow Kit - 天 前
蒸魚花生油,如果用到真正壓榨花生嘅油完全清爽香,出面買嘅係萃取,唔香又笠,雖然出油率高,但係完全唔好食由其蒸魚,不過香港無咩可能搵到,除非自己搾
Wl Carol
Wl Carol - 天 前
長知識!好有用👍👍👍
Doris Li
Doris Li - 天 前
師父,你應叫無私法師,又無私,又有方法。打救咗好多平時煮野難食嘅C奶。一萬個讚👏👏👏
仇志
仇志 - 天 前
星星老師,浸完魚啲水可否煮其他餸。
Anespian1
Anespian1 - 天 前
Liked! Never knew of this method of simmering fish ....always steam only...Thanks again for the insight
Lai na Ho
Lai na Ho - 天 前
有香茅的海南鸡饭一定好好吃。
Hing Kin Yip
Hing Kin Yip - 天 前
星星師傅,落鼓油為什麼不可直接放在魚肉上? 請指教